Klimaforandringer er en af vor tids største udfordringer, og vores valg i hverdagen har større betydning, end mange måske tror. En af de mest effektive måder, vi hver især kan mindske vores klimaaftryk på, er gennem maden, vi spiser. Heldigvis behøver klimavenlige måltider hverken at være kedelige eller besværlige – det handler i høj grad …








